新装修的房子味道大，可能是甲醛或其他有害气体（如苯、TVOC等）超标的表现，但仅凭气味无法准确判断是否超标。以下是系统的分析和处理建议：

一、判断甲醛是否超标
1. 了解异味来源 
   - 甲醛本身在低浓度时无明显气味（0.1-0.5mg/m³时可能被察觉），高浓度时有刺激性。
   - 装修异味更多来自苯系物、TVOC（总挥发性有机物）、木材或涂料本身的化学物质。
2. 专业检测 
   - **自测盒**：操作简单、成本低，但人肉眼判读可能出现误差，适合初步筛查。  
   - **电子检测仪**：抗干扰性差，精度有限，选购时避免低价劣质产品。  
   - **专业机构**：委托具备CMA资质的检测机构，按国家标准（如GB/T 18883-2022）采样，结果更权威。

   - **甲醛治理公司**：委托正规、专业的甲醛治理公司，使用标准检测设备，按国家标准（如GB/T 18883-2022）采样，结果可靠，具有高性价比。

二、如果检测，甲醛超标了怎么办？处理甲醛超标的措施
1. **基础方法：通风**  
   - **强制通风**：每天开窗对流（尤其夏季高温时），可搭配风扇加速空气流动。  
   - **时间周期**：持续通风3-6个月，甲醛释放期长达3-15年，前半年是挥发高峰期。

2. **辅助吸附**  
   - **活性炭**：放置在柜子、抽屉等密闭空间，每月暴晒2小时恢复部分吸附能力，半年后更换。  
   - **空气净化器**：选择标注“甲醛CADR值”高、含活性炭滤芯的产品，需定期更换滤网。

3. **分解技术**  
   - **光触媒**：需要使用可视光型号的光触媒，如立美净第三代光触媒，室内自然光即可，但对施工环境要求高，适合光照充足的区域。  

   - **甲醛清除剂**：选择成分安全的产品（如生物酶类），避免产生二次污染。

4. **其他方法**  
   - **绿植**：吊兰、绿萝等有一定辅助作用，但效果微弱（每平米需数十盆）。  
   - **新风系统**：长期改善空气质量，尤其适用于雾霾地区或冬季无法开窗时。

 **三、关键注意事项**
1. **避免误区**  
   - 柚子皮、茶叶、熏醋仅掩盖气味，无实际去除效果。  
   - 单纯关闭门窗“闷放”效果不如持续通风（实验表明，每12小时通风一次的甲醛去除率仅为持续通风的1/3）。

2. **控制污染源**  
   - 更换劣质板材家具（E0/E1级板材更安全），撕除家具表面保护膜促进挥发。  
   - 选择水性漆、纯实木家具，减少胶黏剂使用。

3. **安全入住标准**  
   - 甲醛浓度需低于0.08mg/m³（国家标准），孕妇、儿童建议低于0.05mg/m³。  
   - 入住后仍要保持通风，定期检测（尤其是夏季高温时）。
 **四、应急处理**
若检测严重超标（≥0.3mg/m³）：  
1. 暂缓入住，联系专业治理公司（查看公司相关资质、业绩案例）。  
2. 高温高湿加速释放：夏季关闭门窗开暖气，提升室内温度湿度，再集中通风。

**总结**：先检测明确污染源，再以通风为核心，配合吸附分解手段，从源头减少污染。安全入住需耐心，切勿依赖快速除醛产品，长期防控是关键。